形容螃蟹膏美味的句子

形容螃蟹饱满美味的句子有哪些

虽说一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季节。

话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

　　据说，蟹，自古就有“四味”之说。

“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。

正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。

　　说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。

什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。

特别是大闸蟹，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。

　　不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。

可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。

因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。

　　吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。

吃蟹时要放姜，其原因在于海产品性寒，喝红茶、放点姜可以祛其寒性。

而性温之物在秋冬季吃又容易上火，两者中和刚好。

螃蟹还不能与柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

　　关于蟹的学问还真的多，有食家说，吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹，其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。

不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。

也有些人是这样吃蟹的，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。

其实，这些人都是不懂得吃蟹。

　　正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。

你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。

吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。

蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。

　　一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。

但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。

你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。

因为，螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙给咬坏了。

形容螃蟹美味的四字词语有哪些

1、五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ] 【解释】：五味：酸甜苦辣咸的合称。

形容调味齐全适宜。

【出自】：《礼记·礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。

”译文：酸、苦、辛、咸、甘谓以滑﹑甘调制酸﹑苦﹑辛﹑咸四种滋味。

【示例】：生活中五味俱全，就像厨师手中的菜肴。

一切全看你的技巧，添加什么样的作料。

世界厨师日，愿你技术高超，烹调出快乐幸福的生活

2、凤髓龙肝 [ fèng suǐ lóng gān ] 【解释】：比喻珍奇美味。

【出自】：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝。

”译文：他的故人情深，消灭他的珍奇美味。

【示例】：老尤其是这最后的一道‘踏雪寻熊’,将这熊掌做的是肉汁四溢,凤髓龙肝;回味无穷,唇齿留香啊!当真让人食不知寝了。

3、食指大动 [ shí zhǐ dà dòng ] 【解释】：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

【出自】：《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。

”译文：楚国人献给郑灵公一只大甲鱼。

公子宋和子家将要进见，走在路上，公子宋的食指忽然自己动了起来。

【示例】：当他们一提到新加坡这个名字就食指大动垂涎三尺的时候，正是新加坡成为美食都会之时。

4、龙肝凤髓 [ lóng gān fèng suǐ ] 【解释】：比喻极难得的珍贵食品。

【出自】：明·罗贯中《三国演义》第三十六回：“虽龙肝凤髓，亦不甘味。

”译文：虽然吃的是极难得的珍贵食品，也尝不出滋味。

【示例】：多时到了宝阁，见瑶池大厅上龙肝凤髓、珍馐百味俱陈，几个童子、力士正在制作玉液琼浆，一时酒香扑鼻。

5、回味无穷 [ huí wèi wú qióng ] 【解释】：回味：指吃过东西以后的余味。

比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

【出自】：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。

”译文：过了好久还有吃过东西以后的余味，才发觉像糖一样甜。

【示例】：好的报告，老是回味无穷的。

这就像品味一瓶老窖酒，或是一壶龙井茶，足以让人体味再三，回味无限。

描写煮熟后螃蟹美味的词句

蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。

——李白不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

——苏轼蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。

扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。

纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。

蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。

买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。

漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。

充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。

一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。

岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。

西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否

物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。

无肠公子固称美，弗使当道禁横行。

咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。

如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

贾宝玉 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

林黛玉 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。

醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。

蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。

—— 陆游